Vegetarier sein | Vegetarisch und Vegan

Hinweis: Die Informationen auf dieser Seite beruhen auf meiner persönlichen Erfahrung als Vegetarierin während der meisten Zeit meines Lebens.

Intro

Diese Seite gibt es seit mehr als 10 Jahren. Als ich sie zum ersten Mal schrieb, war Vegetarismus noch nicht so populär wie heute, und ich musste das Konzept Leuten erklären, die sich nicht sicher waren, ob ein Mensch überleben kann, ohne Tiere zu essen. Die Dinge haben sich geändert. Heute wissen die Menschen über Vegetarismus Bescheid und sprechen viel darüber, und es gibt immer mehr vegetarische Optionen, aber die Menschen, die tatsächlich Vegetarier (oder Veganer) sind, sind immer noch eine Minderheit in der Bevölkerung, im besten Fall nicht mehr als 10 % und normalerweise weniger als 5 % (je nach Land).
Ich bin seit etwa 40 Jahren Vegetarier und ein Beweis dafür, dass man ohne Probleme auf den Verzehr von Tieren verzichten kann. Ich möchte meine Erfahrungen auf diesen Seiten weitergeben.

Was ist ein Vegetarier ?

Ein Vegetarier ist jemand, der auf den Verzehr von Tieren verzichtet.
Veganer sind diejenigen, die auch auf den Verzehr von tierischen Erzeugnissen wie Milchprodukte und Eier verzichten.
Es gibt auch Vegetarier, die zwar Fisch essen, aber keine anderen Tiere.

Ist es möglich, Vegetarier zu sein ?

Ja, es ist möglich, sein ganzes Leben lang Vegetarier zu sein und gut und sogar besser zu leben als mit dem Verzehr von Tieren. Wenn Sie einen Beweis brauchen, sprechen Sie einfach mit Menschen, die ihr ganzes Leben lang Vegetarier sind, sie leben unter uns.

Warum Vegetarier sein ?

Weil Sie klug sind: Eine an mehr als 8.000 Personen durchgeführte und im British Medical Journal veröffentlichte Studie legt nahe, dass Kinder mit einem überdurchschnittlichen IQ eine höhere Wahrscheinlichkeit haben, im Erwachsenenalter Vegetarier zu werden (sorry, ich habe diese anekdotische Studie gefunden und wollte sie unbedingt erwähnen).
Der Hauptgrund für die Entscheidung, Vegetarier zu sein, ist, dass man das Töten von Tieren vermeiden will. Der Mensch braucht keine Tiere zu essen, um zu überleben, also ist der Verzehr von Tieren nur eine Frage des guten Geschmacks und auch eine soziale Frage (alle um mich herum essen Tiere, warum also nicht?).
Andere Gründe, Vegetarier zu sein:
Manche entscheiden sich für eine vegetarische Ernährung, weil sie glauben, dass sie gesünder ist. Es kann wirklich gesünder sein, wenn man sich bewusst ist, was man isst.
Manche sind Vegetarier aus religiösen Gründen (obwohl die großen Weltreligionen den Vegetarismus nicht wirklich fördern).
Einige sind aus wirtschaftlichen Gründen Vegetarier, aber in diesem Fall essen sie manchmal Tiere, wenn sie es sich leisten können.
Auch Umweltfragen spielen eine Rolle. Es ist wirtschaftlicher und nachhaltiger, die Welt mit vegetarischen Lebensmitteln zu ernähren als mit der Zucht von Tieren.
Die Aufzucht von Tieren erfordert viele Ressourcen (Wasser, Tierfutter, Platz, Medizin, Strom…).

Sind Vegetarier gesünder ?

Es kann gesünder sein, Vegetarier zu sein, wenn Sie darauf achten, was Sie essen. Wenn Sie Vegetarier werden und hauptsächlich Pommes frites bei McDonald’s essen (die sind vegetarisch), werden Sie nicht gesund sein.
Vegetarier ernähren sich in der Regel bewusster als andere und essen deshalb gesunde Lebensmittel. Wenn Sie sehr faul sind und keinen Zugang zu gesunden vegetarischen Lebensmitteln haben, ist der Verzehr eines toten Tieres eine gute und gesündere Lösung.
Es gibt immer wieder wissenschaftliche Studien zu diesem Thema. In einer großen Studie im Vereinigten Königreich mit 45.000 Teilnehmern wurde festgestellt, dass Vegetarier ein viel gesünderes Herz haben (32 Prozent geringeres Risiko für tödliche und nicht-tödliche Herzkrankheiten) und auch weniger Fälle von anderen Krankheiten wie Diabetes.
Auch in den Statistiken zur Lebenserwartung schneiden Vegetarier besser ab als andere, aber man sollte diese Studien nicht als Anhaltspunkt nehmen, erstens, weil die Unterschiede in der Lebenserwartung zwischen Vegetariern und Tierfressern nicht dramatisch sind, und zweitens, weil wie bei jeder Studie die wirklichen Ursachen für die Ergebnisse woanders liegen können und nicht in der vegetarischen Ursache. So achten Vegetarier in der Regel mehr auf eine gesunde Lebensweise, rauchen weniger und treiben mehr Sport, was der Grund für den Unterschied in den Statistiken sein könnte.
Ich denke, man sollte Vegetarier aus dem moralischen Grund sein, keine Tiere zu töten, und nicht wegen eines gesundheitlichen Vorteils, was nicht ganz klar ist.

Sind Vegetarier stärker / schwächer ?

Meine Persönliche Erfahrung als Vegetarier ist gut. Ich treibe Sport und fühle mich die meiste Zeit stark und aktiv (ich weiß nicht, wie es mir ergangen wäre, wenn ich Tiere gegessen hätte). Ich weiß, dass es Gewichtheber und Profisportler gibt, die Vegetarier sind, ein Elefant ist Vegetarier und er ist stark.
Wenn Sie sich gesund und ausgewogen vegetarisch ernähren, ins Fitnessstudio gehen und Sport treiben, werden Sie stark sein und sich stark fühlen.

Mangelt es Vegetariern an Vitaminen und anderen wichtigen Stoffen für den Körper ?

Aus meiner persönlichen Erfahrung: nein. Jedes Mal, wenn ich zur ärztlichen Untersuchung ging, fehlte mir nichts, auch nicht das Vitamin B12, das angeblich nur in Tieren vorkommt (aber ich esse Eier und Milch).
Der menschliche Körper muss diese essentiellen Nährstoffarten aus der Nahrung aufnehmen: Kohlenhydrate, Fette und Proteine. Vegetarier haben keine Probleme mit der Aufnahme von Kohlenhydraten und Fetten, da sie reichlich davon aus vegetarischer Nahrung erhalten, die Herausforderung für Vegetarier kann bei den Proteinen liegen. Proteine sind die Hauptbausteine der menschlichen Zellen und machen zwischen 12 und 15 % der Körpermasse aus; sie sind für viele Funktionen unerlässlich.
Es überrascht nicht, dass das Fleisch toter Tiere viele Proteine enthält, und zwar hochwertige Proteine oder vollständige Proteine (sie sind schließlich ein Endprodukt). Wenn Sie Vegetarier sind, müssen Sie also Proteine aus anderen Quellen beziehen. Wenn Sie Eier und Milchprodukte essen, ist dieses Problem gelöst, denn sie enthalten ebenfalls hochwertige und vollständige Proteine, aber Ihr Körper kann auch selbst Proteine aufbauen, wenn er die richtigen Aminosäuren erhält, die die Bausteine der Proteine sind. Es gibt 8 essentielle Aminosäuren, die unser Körper braucht, um Proteine zu produzieren, und nicht alle sind in jeder Pflanze enthalten. Deshalb ist es richtig, in einer Mahlzeit mehrere Lebensmittel zu kombinieren, die zusammen alle Aminosäuren liefern, zum Beispiel: Reis und Bohnen, Reis und Linsen, Reis und Erbsen, Erdnüsse und Weizen, sie ergänzen sich gegenseitig. Wenn Sie sich abwechslungsreich ernähren, wird es Ihnen gut gehen. Einige Sojabohnen enthalten Vollproteine.
Einige Vegetarier befürchten auch einen Mangel an dem Mineral Eisen, das ebenfalls ein wichtiger Nährstoff für den Körper ist (Sauerstofftransportfunktion). Eisen ist in Fleisch enthalten, aber wenn man sich ausgewogen ernährt, sollte man genügend Eisen aus anderen Quellen (Getreide, Obst) erhalten. Erhebungen unter Veganern haben ergeben, dass Eisenmangel unter Vegetariern nicht häufiger vorkommt als in der Allgemeinbevölkerung.
Das Vitamin B12 kann für Vegetarier ein weiteres Problem darstellen. Es ist ein essentielles Vitamin, das am Stoffwechsel jeder Zelle des menschlichen Körpers beteiligt ist. Wir benötigen nur sehr geringe Mengen dieses Vitamins pro Tag (2 bis 3 µg pro Tag), aber wir brauchen es trotzdem. Leider kommt dieses Vitamin nur in der Tierwelt und nicht in Pflanzen vor. Wenn Sie Vegetarier sind und Käse und Milch zu sich nehmen, kann das in Ordnung sein. B12 wird auch künstlich hergestellt und vielen Lebensmitteln wie dem morgendlichen Müsli zugesetzt.
Wenn Sie einen Mangel an Vitamin B12 vermuten oder festgestellt wurde, sollten Sie über einen bestimmten Zeitraum täglich B12-Tabletten (oder sogar ein Multivitaminpräparat) einnehmen. Die Einnahme einer Überdosis dieses Vitamins ist kein Problem. Beachten Sie, dass es auch bei Tierfressern manchmal zu einem Mangel an B12 kommt, weil der Stoffwechsel des Körpers ineffizient ist.

Muss ich Nahrungsergänzungsmittel einnehmen, weil ich Vegetarier bin ?

Ich nehme keine Nahrungsergänzungsmittel und bin seit vielen Jahren Vegetarier, aber es kann Fälle von Vegetariern geben, denen aufgrund der vegetarischen Ernährung einige Nährstoffe fehlen.
Nicht nur Vegetariern, sondern auch Tierfressern können aus vielen Gründen einige Vitamine oder Eisen fehlen. Tierfresser haben keine garantiert ausgewogene Ernährung, nur weil sie Fleisch essen.
Alle Menschen, auch Vegetarier, sollten sich von Zeit zu Zeit ärztlich untersuchen lassen, und wenn der Arzt Ihnen rät, einige Nahrungsergänzungsmittel wie Multivitaminpräparate oder B-12 einzunehmen, sollten Sie das tun und auch anfangen, natürliche Lebensmittel zu essen, die Ihnen diese Elemente liefern. (z. B. mehr Obst, Lebensmittel mit Eisenquellen usw.).

Ist es einfach, Vegetarier zu sein ?

Das Schwierige daran, Vegetarier zu sein, ist das soziale Problem, das damit verbunden ist.
Moderne Gesellschaften und ihre Kulturen sind nicht vegetarisch. Generell ist unsere Gesellschaft nicht dafür gemacht, eine vegetarische Lebensweise zu unterstützen. Wenn wir ein Restaurant besuchen, wird der Großteil der Speisekarte nicht vegetarisch sein und sogar die wenigen Salate enthalten ein bisschen Fleisch oder Thunfisch, nur um Vegetarier zu ärgern. Wenn Sie ins Ausland reisen, wird es noch schwieriger, weil Sie mehr auf Restaurants angewiesen sind und weniger zu Hause kochen können. Manchmal reist man und kommt an Orte an, an denen Vegetarier den gleichen Status haben wie Außerirdische von anderen Planeten. Auf Flügen gibt es vegetarische Mahlzeiten, die Sie jedoch im Voraus bestellen müssen und die Stewardess bringt das Essen etwa 20 Minuten vor den „normalen“ Leuten an Ihren Platz, damit Sie sich wirklich anders fühlen.
In einigen Restaurants, wenn Sie sagen, dass Sie Vegetarier sind und weder Fleisch noch Fisch essen, schlägt Ihnen der Kellner Thunfisch vor, weil es Leute gibt, die nicht wissen, dass der Thunfisch, der in einer Metalldose kommt, einst ein großer Fisch war .
Die größte Herausforderung als Vegetarier sind jedoch die Gespräche, die Sie mit Kollegen und Freunden führen werden, wenn Sie am selben Tisch essen. Sie werden als Vegetarier viele Fragen beantworten müssen, zum Beispiel, warum Sie Pflanzen essen, während Pflanzen fühlen und leiden können, wenn sie geerntet werden.
Was die Ernährung angeht, ist es einfach, Vegetarier zu sein. Anfangs brauchen Sie vielleicht eine Transaktionsphase, in der Sie vom Fleischfresser zum Vegetarier werden, aber es ist in Ordnung, die meisten Dinge im Leben werden besser schrittweise erledigt. Als ich ein Teenager war und Vegetarier wurde, aß ich noch ungefähr ein Jahr lang Hamburger mit Freunden bei McDonald’s.
Irgendwann wird es ganz natürlich, vegetarisch zu essen, und Sie neigen dazu, Fleischprodukte als das zu betrachten, was sie wirklich sind: tote Tiere, und Sie werden keinen Drang verspüren, Tiere zu essen, wie Sie keinen Drang verspüren, Menschen zu essen.
Nach ein paar Jahren wird Sie selbst der Geruch eines Grills nicht mehr anziehen, Sie werden Fleisch nicht mehr als mögliches Lebensmittel betrachten.

Gibt es Länder, die vegetarierfreundlicher sind als andere ?

Ja, natürlich. Indien ist sehr gut für Vegetarier. Statistiken zeigen, dass mindestens 20 % der indischen Bevölkerung Vegetarier sind, auch weil die Kühe in der Hindu-Religion heilig sind. McDonald’s hat in Indien sogar eine vegetarische Filiale eröffnet (einzigartig in der Welt). Die indische Grundnahrung ist vegetarisch. Die buddhistischen Länder wie China und die südostasiatischen Länder wie Thailand, Vietnam, Laos, Kambodscha usw. sind nicht besonders vegetarierfreundlich, und man sollte sich besser in einer Touristengegend aufhalten, um vegetarisches Essen zu finden, wie z. B. die Khao-San-Straße in Bangkok (ein Backpacker-Viertel).
Im Nahen Osten haben Vegetarier ein leichtes Leben: Das Essen im Nahen Osten ist grundsätzlich vegetarisch, wie Humus, Falafel, Bohnen, Salat, Reis und mehr.
Die europäischen Länder unterscheiden sich in dieser Frage. In England gibt es ein starkes Bewusstsein für Vegetarismus und in den Supermärkten sind die Produkte mit einem speziellen Etikett versehen, das angibt, ob sie für Vegetarier geeignet sind. Auch in Deutschland gibt es ein Bewusstsein für Vegetarismus. Frankreich ist nicht sehr vegetarierfreundlich, selbst der Süden Frankreichs, der sich angeblich an der mediterranen Ernährung orientiert, ist für Vegetarier ziemlich schwierig. In Italien ist das Essen sowieso ausgezeichnet, also verzeihe ich ihnen alles, ich bin bereit, den ganzen Tag italienische Pasta und Pizza zu essen. Spanien ist auch nicht vegetarierfreundlich, in Madrid gibt es „Jamón“ sogar in den Croissants, aber Barcelona in Katalonien ist für Vegetarier in Ordnung. Die südamerikanischen Länder sind starke Tierfresser, aber Vegetarier können mit der Grundnahrung aus Maisprodukten, Reis, Eiern und Bohnen auskommen. Kuba ist schlecht für Vegetarier, aber es ist ein wunderschönes Land mit großartigen Menschen und Musik, ich habe dort dank eines italienischen Restaurants in La Havanna überlebt.
Aber die Dinge ändern sich, der Vegetarismus wird überall populär.

Was kann ich als Vegetarier essen ?

Zunächst sollten Sie sich bewusst sein, dass Sie, wenn Sie Vegetarier werden, hauptsächlich das essen, was Sie zuvor gegessen haben (Pizza, Mais, Reis, Brot, Müsli usw.).
Wenn Sie Vegetarier und nicht Veganer werden, essen Sie auch Eier und Milch und Käse und erhalten in diesem Fall auf einfache Weise eine Menge Proteine. Es gibt unterschiedliche Meinungen über die richtige Menge an Eiern, die während einer Woche gesund zu essen ist, und neuere Studien zeigen, dass dies kein besonderes Problem darstellt.
Wenn Sie aufhören, Tiere zu essen, werden Sie einfach das Bedürfnis verspüren, mehr von den anderen Dingen zu essen, die Sie zuvor gegessen haben. Der nächste Schritt besteht darin, zu versuchen, eine ausgewogenere Ernährung zu haben: Nicht nur Kartoffeln und Nudeln zu essen, sondern durch den Tag zu abwechslungsreich zu essen: Salate, Obst, Getreide, Nüsse, Milchprodukte, Eier und Kombinationen wie Reis und Bohnen für Proteine.
Wenn Sie Glück haben, haben Sie jetzt auch Zugang zu speziellen vegetarischen Gerichten, die Fleischersatz sind und wie Hamburger aussehen, aber aus Tofu, Seitan, Quinoa und mehr gesunden Zutaten bestehen. Diese Lebensmittel können köstlich sein, je nachdem, wer sie zubereitet. Versuchen Sie, neben einem billigen vegetarischen Restaurant zu leben, und Sie sind im Leben eingerichtet.
Auf dem folgenden Bild seht ihr ein veganes Essen (von einem veganen Restaurant in Kolumbien). Bohnen und Reis liefern Aminosäuren, um Proteine aufzubauen. Es gibt eine Fleischimitation (neben dem Reis) und das Getränk ist eine Sojamilch.

vegetarian meal

Es gibt jetzt auch pflanzliche Produkte, die den Geschmack von Fleisch nachahmen. Das eine Unternehmen heißt Beyond Meat und das andere Impossible Foods. Ihre Hamburger sind in vielen Fast Foods auf der ganzen Welt zu finden. Ich habe sie probiert, und sie kommen dem Fleischgeschmack wirklich sehr nahe, aber :

Nach so vielen Jahren als Vegetarier brauche ich den Geschmack von Fleisch nicht mehr.
Es ist ein Industrieprodukt, ein sehr verarbeitetes, also nicht unbedingt gesund.

Es ist toll, dass es dieses Produkt jetzt gibt, und es ist cool, von Zeit zu Zeit einen solchen Veg-Burger zu essen, aber vielleicht braucht es mehr Entwicklung, um ihn gesünder zu machen (zum Beispiel weniger Salz).

Unterstützen die Religionen den Vegetarismus ?

Praktisch nein, sie sind alle in dieser Hinsicht enttäuschend. Sie sind enttäuschend, weil sie sehr viel Macht über die Menschen haben und den Verzehr von Tieren nicht verbieten. Alle großen Religionen betrachten den Vegetarismus als ein moralisches Ideal, aber sie tun wenig, um die Welt vegetarischer zu machen. Die westlichen Religionen (Judentum, Christentum und Islam) neigen dazu, sich darüber im Klaren zu sein, dass mit dem Verzehr von Tieren etwas nicht in Ordnung ist, und haben daher Rituale und Regeln für die Tötung von Tieren, oder es gibt bestimmte Tage, an denen man sich vegetarisch ernähren soll, aber in der Regel essen Mitglieder dieser Religionen doch Tiere.
Der Buddhismus ist nicht besser. Theoretisch sind sie für den Vegetarismus, aber praktisch essen sogar die buddhistischen Mönche Tiere. Als ich Burma besuchte, ein friedliches und sehr nettes buddhistisches Land, war ich überrascht von der Grausamkeit, die ich bei der Behandlung von Tieren auf den Märkten sah, dasselbe gilt für Vietnam und andere Länder in der Region (Taiwan ist OK).
Der Hinduismus ist die fortschrittlichste Religion in Bezug auf den Vegetarismus. Der Hinduismus verbietet nicht den Verzehr von Tieren (außer Kühen), aber er fördert die Gewaltlosigkeit gegenüber allen Lebensformen. Praktisch gesehen sind viele Menschen in Indien Vegetarier. Es könnten bis zu 40 % sein. Leider nimmt der Fleischkonsum mit der zunehmenden Entwicklung Indiens zu.

Ist Vegetarismus eine Religion ?

Nicht wirklich, vielleicht nur ein bisschen.
Eine Religion soll den Menschen eine Menge Antworten geben und das Leben in der Gesellschaft organisieren. Der Vegetarismus gibt all das nicht vor, er bittet nur darum, nicht gewalttätig gegenüber anderen Lebewesen zu sein, besonders gegenüber denen, die dem Menschen nahe stehen, den Säugetieren.
Aber es gibt 2 Gemeinsamkeiten zwischen Vegetarismus und einer Religion:

Wie bei den Religionen ist der Vegetarismus eine grundlegende Überzeugung und wird ernst genommen.
Die Hauptidee des Vegetarismus ist die Gewaltlosigkeit. Es ist eine gängige Vorstellung in Religionen (aber leider nicht auf die Behandlung anderer Tiere, sondern nur auf den Menschen angewendet).

Es mag eine gute Idee sein, eine neue Religion zu schaffen, die auf Vegetarismus und der Nicht-Aggressivität basiert, aber ich bin ein bisschen müde, also muss jemand anderes es tun 🙂
Sobald Sie Vegetarier werden, werden Sie keiner neuen Religion oder ethnischen Zugehörigkeit angehören, aber es gibt viele vegetarische Organisationen auf der ganzen Welt und auch Tierrechtsorganisationen, denen Sie beitreten können, wenn Sie möchten.

Sind Vegetarier weniger aggressiv ?

Da Vegetarier ihre Aggressivität nicht durch den Verzehr von Tieren ausdrücken, neigen sie dazu, all die zusätzliche Energie durch sexuelle Aktivitäten herauszuholen (nur ein Scherz).
Es könnte sein, dass Vegetarier weniger aggressiv sind. Statistiken besagen, dass 68 % der Vegetarier weiblich und nur 32 % männlich sind. Vegetarier zu sein ist zumindest eine Art Verpflichtung und die Absicht, friedlich und nicht aggressiv zu sein, aber man kann nie wissen, es gibt Gerüchte, dass Hitler während eines Teils seines Lebens teilweise Vegetarier war (andere leugnen es vollständig).

Sind Vegetarier moralischer ?

Moral ist ein großes Wort und ich bin mir nicht sicher, ob die Menschen es verstehen.
Aber eines ist sicher: Wenn eine Kuh geschlachtet wird, weint sie und leidet. Eine Kuh ist ein Säugetier wie wir und sie hat Gefühle wie wir. Diejenigen, die die Kuh aufziehen, sind an sie gebunden und wissen, dass jede Kuh ihren eigenen Charakter hat, so wie jeder Hund seinen eigenen Charakter hat.
Warum also ermorden Menschen Tiere? Antwort: Weil sie es können.
Die Tiere sind das schwache Glied der Neuzeit, sie können nicht sprechen und können ihre Rechte nicht vor einem menschlichen Gericht geltend machen. Die Menschheit missbraucht Tiere mit dem klaren Wissen, dass Tiere sich nicht rächen können.
Im heutigen Machtzustand ist es ein nobler und moralischer Akt, keine Tiere zu essen. Indem Sie Vegetarier sind, versuchen Sie, die Schwächsten zu schützen. Es ist ein Akt, der die Weltgerechtigkeit fördert.
Vegetarismus ist nicht nur für das Wohl der Tiere wichtig, sondern auch für die Gerechtigkeit zwischen den Menschen. Es ist unmöglich, in der menschlichen Gesellschaft hohe Standards an Gerechtigkeit und Moral zu beanspruchen und andererseits Kreaturen zu ermorden, die uns genetisch sehr nahe stehen, es gibt eine riesige Dissonanz. Ja, Tiere töten sich gegenseitig, aber Tiere haben keine Gerichtshöfe eingerichtet wie Menschen, also haben wir mehr Verantwortung (sonst macht unser ganzes Gerede über Gerechtigkeit keinen Sinn).
Tatsächlich verstecken wir aus Heuchelei die Orte, an denen wir die Tiere schlachten, vor der Öffentlichkeit. Es wird an abgelegenen Orten durchgeführt, und die Öffentlichkeit darf sie nicht besuchen und Kameras sind normalerweise verboten. So schützt sich der Mensch vor der Auseinandersetzung mit der Moral, er vergisst, er bekommt ein „Produkt“ auf den Teller.
Viele sind die Denker und Schriftsteller, die den Vegetarismus unterstützt haben, aber der größte von ihnen ist (meiner Meinung nach) der große Wissenschaftler Albert Einstein. Er war nicht nur ein Genie und ein bahnbrechender Wissenschaftler, sondern auch ein „universeller Mensch“, zum Beispiel war er dafür, ein stärkeres internationales Institut aufzubauen, stärker als die Vereinten Nationen, das seine Entscheidungen gegenüber Konfliktländern durchsetzt und damit Kriege verhindern.
Hier sind Einsteins Kommentare zum Vegetarismus (auf Englisch) :

„Although I have been prevented by outward circumstances from observing a strictly vegetarian diet, I have long been an adherent to the cause in principle. Besides agreeing with the aims of vegetarianism for aesthetic and moral reasons, it is my view that a vegetarian manner of living by its purely physical effect on the human temperament would most beneficially influence the lot of mankind“.

Ich ziehe es vor, der Weisheit eines Menschen wie Albert Einstein zu folgen. Er hatte schließlich einige zusätzliche Gehirnzellen.

Ist es die Zukunft der Menschheit, Vegetarier zu sein ?

Es gibt mehrere Richtungen in dieser Angelegenheit:

Länder, die früher arm waren und es sich nicht leisten konnten, viel Fleisch zu essen (wie Indien und Afrika), werden immer reicher, und die Bevölkerung fängt an, sich wie der Westen zu verhalten und mehr Tiere zu essen. Das ist es, was heute zu beobachten ist.
Die Weltbevölkerung wächst so stark, dass es nicht mehr möglich ist, Land für die Viehzucht als Nahrung auszugeben. Die Menschheit bewegt sich also zu einer vegetarischen Ernährung.
In den entwickelten Ländern werden sich die Menschen des Leidens der Tiere bewusst. Viele können nicht mit der doppelten Moral leben, in der Menschen mit hoher Gerechtigkeit behandelt werden (Hoher Gerichtshof, Genfer Konvention usw.), während Tiere geschlachtet werden, nur um etwas Leckeres zu essen. Als Ergebnis werden mehr Menschen Vegetarier.
Die Technologie von In Vitro Meat ermöglicht die Herstellung von echtem Fleisch im Labor, ohne Tiere zu töten. Es wird billig und für alle verfügbar. Auch pflanzliche Produkte, die den Geschmack von Fleisch nachahmen, werden sehr gut.

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Bangkok, Die Inseln in Thailand, Vietnam (auf Englisch), Barcelona, Tel-Aviv, Jerusalem.

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